よくあるご質問

食品衛生法により、加熱してお召し上がりいただく冷凍食品には、『凍結させる直前に加熱されたものであるかどうかの別』を表示しなくてはなりません。
弊社の冷凍食品に使用している原材料は（ナチュラルチーズやオリーブオイルなどの一部を除き）、調理工程のボイル等でいったん火を通しております。
しかし、加熱後に盛り付け等の別工程を経て凍結しており、 「凍結直前に加熱」とは言えないため、「加熱してありません」という表示になっております。