よくあるご質問

イタリア語で「歯ごたえのある」という意味です。
一般に茹でたときに麺の中心に針くらいの芯が残っている状態をいいます。

なお、弊社ではアルデンテ食感を追求した商品としてオーマイプレミアム「極上アルデンテがおいしいスパゲッティ」を販売しております。こちらの食感は、より日本の食卓にあうアルデンテを目指し、口当たりはぷりんっと力強いハリを感じ、嚙みこんでいくとむぎゅっと弾力的な食感が味わえます。
▷詳しくは、こちらのページをご覧ください。
「オーマイプレミアム」　乾燥パスタブランドサイト