よくあるご質問

下記の３点にご注意ください。

①油の温度
温度が低いと衣が固まりません。また、１度に沢山のお肉を入れると油の温度が下がってしまいます。
②衣のつけすぎ
衣が油の中に流れてしまい、油汚れの原因になります。
③油の量
お肉が沈んでから１，２ｃｍ浮き上がる程度の余裕があるようにしてください。