よくあるご質問

天ぷらやスポンジケーキ等には向きませんが、ホットケーキやパウンドケーキ、パンケーキなどは作れます。
薄力粉と同量でお作りください。仕上がりや食感は多少異なります。

【ホットケーキ】
もっちりとした弾力のある食感になります。

【パウンドケーキ】
どっしりした食感になります。バナナなどを加えていただくのもおすすめです。
しっとり重めの具材は強力粉の生地によく合います。

【クッキー】
ザクザクと硬めの食感になります。