よくあるご質問

開封前・開封後にかかわらず、暑い時期も小麦粉は常温で保管してください。
なるべく風通しの良い涼しい乾燥した場所を選んでください。

冷蔵庫で保管すると、出し入れする際の温度変化により結露し、ダマやカビが発生する場合があります。また、冷蔵庫内はニオイがこもりやすく、小麦粉に他の食材のニオイが移る可能性もあります。