よくあるご質問

パン作りについて パンの皮がかたくなったのは?

①生地の表面を乾燥させた場合です。

②オーブンの温度が低く、長く焼きすぎた場合です。

③油脂、又は水不足です。

▶手作りパンの作り方について、こちらのページで詳しくご紹介しています。ぜひご覧ください。
「ふっくらパンをつくりましょう」
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