よくあるご質問

マカロニの穴はどうやってあけるのですか?

小麦粉と水で練った生地をダイス(金型)を通して穴をあけます。マカロニの形によって、ダイスの型も違います。
ダイスの画像

パスタの製造工程については、
バーチャル工場見学>パスタ工場編】をご覧ください。
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