よくあるご質問

①残念ですが、発酵はもどせません。膨らみにくくなるため、ピザなどに使用するのがおすすめです。

②発酵オーバーにならないよう、発酵状態は早めに確認しましょう。生地作りの時の温度管理も大切です。

▶手作りパンの作り方について、こちらのページで詳しくご紹介しています。ぜひご覧ください。
「ふっくらパンをつくりましょう」