よくあるご質問

①生地が柔らかすぎたか、こね不足の場合です。

②ホイロで温度が高かった場合です。

③卵液をぬりすぎて表面をぬらした場合です。

④成形のの時のガス抜き不足です。

▶手作りパンの作り方について、こちらのページで詳しくご紹介しています。ぜひご覧ください。
「ふっくらパンをつくりましょう」