よくあるご質問

法律上の定義はありませんが、一般には熱したり冷やしたりしない自然な温度を指すと考えられており、25～30℃程度を想定しております。

一時的に高温になっても直ちに劣化するわけではありません。あまりに高温の状態が続くと、風味の劣化が早まったり、色が変化する可能性がありますので、直射日光を避け、できるだけ涼しい場所での保存をおすすめします。